Kevert skót

Már a 18. században elkezdték egymással keverni az egyes whiskyket az egyenletes íz és minőség biztosítása érdekében. Kezdetben valószínűleg csak egy malátát kevertek össze, majd dézsás malátaként adták el; Az egyik ilyen képviselő ma a Johnnie Walker Green Label. Később azonban gabona whiskyt is hozzáadtak, és az ilyen whiskyt kevert skótnak nevezték. De létezik blended grain whisky is, ami csak különböző gabona whiskykből, folyamatosan desztillált gabonapálinkából áll. Ezt azután kifőzött gabonának nevezik; Ilyen képviselőről azonban magam nem tudok.

Ha elfogadja, hogy soha nem ismeri meg az összes single maltot, akkor azt is tapasztalja, hogy ez a kevert skót esetében is így van, különösen akkor, amikor a skót világszerte elfogadottá vált .

Így jó néhány házasítást megismerhettem az évek során, főleg, hogy ajándékba is használták. És még ma is van belőlük az alagsoromban.

Ahogy az első whiskyről szóló bejegyzésemben már írtam, úgy érzem, a Johnnie Walker az egyik kedvencemmel. Az évek során jó emlékeim vannak más keverékekről, amelyeket újra és újra szeretek inni, különösen kocsmákban és bárokban.

A Tanárok a J&B és a Black & White igazi klasszikusok, utóbbit régen két mágneses kutyával reklámozták, és mindig gyerekkori emlékeket idéz fel bennem.

Bátran visszaeshetsz az áfa 69-re vagy a Bell-re is, bár ma inkább a Gödröcske lesz, Ballentine vagy Chivas Regal melegek. Utóbbi Chivas Regal 12, 18, 21 és 25 néven kapható, ez a szám a „21” kivételével az összes benne felhasznált single malt minimális hordós tárolási idejét jelzi.

A keverékek így ellensúlyozzák az egyes maláták 1980-as évek óta növekvő minőségét, és versenyképes termékeket kínálnak mind az ár, mind a minőség tekintetében. Előnye, hogy mindig tudja, mire számíthat a pohárban, feltéve persze, ha van már tapasztalata a kérdéses keverékkel kapcsolatban.

Az olcsóbb változatok pedig mindig jól használhatók egy vegyes ital alapjául, amit egy huzamosabb ideig tárolt skót turmixhoz nem ajánlok, ha csak költség okokból sem.


"Nincs rossz whisky. Csak néhány whisky van, amely nem olyan jó, mint mások."

Raymond Chandler
Támogathatod ezt a blogot a Patreonon!

Írj egy megjegyzést

Az Ön e-mail címét nem teszik közzé.